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食事調査票から得られたトランス脂肪酸摂取量の正確さについて

Validity and reproducibility of the intake of trans-fatty acids estimated using a Food Frequency Questionnaire and characteristics of trans-fatty acid intake of the Japanese population: The JPHC FFQ Validation Study.

論文本文ページ：

雑誌名

The British journal of nutrition

掲載日

2022年12月

成果概要・研究概要

カテゴリー

著者

Kumiko Kito,Junpei Yamamoto,Ayaka Kotemori,Misako Nakadate,Koutatsu Maruyama,Saori Miyazaki,Chika Okada,Junko Ishihara,Shoichiro Tsugane,Norie Sawada

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