健康的なランチ
遊んでいる子供たち
コンピュータ科学者
科学

Laboratory of

Nutrition Epidemiology and Data Science

(NEDS)

データサイエンス

情報科学系知識と
活用スキル
情報処理・数理・統計学、
論理的思考など

データエンジニアリング

データ活用スキル
プログラミング、
データビジュアライゼーション
(データ視覚化)など

食の専門知識

疫学・栄養疫学
食品・栄養学
公衆栄養学
医学など

コミュニケーション

課題解決に向けた実践的スキル
PDCAサイクル、
問題解決能力
公衆栄養マネジメントなど

螺旋矢印.png

We aim to investigate how diet and nutrition affects people’s health at the population level. Nutritional epidemiology is the application of epidemiological methods to the study of how diet is associated with disease by collecting data on and comparing large groups of people. 
 

7.社会還元へ.png
6.データに裏付けされた実践活動へ展開.png
4.データ分析問題を把握.png
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Findings from nutrition epidemiological studies contribute towards the wide-range evidence-based practice and policy making of diet and health. Large-scale data and advanced statistical methods are used to estimate the association between diet and diseases. Not only do we use existing data, but also we collect data about diet using new technologies.

1.食の健康を取り巻く問題を週出.png

研究プロジェクト

Research about the feasibility and validity of a web-based dietary assessment system which we developed. The system included various Japanese recipe databases based on observational studies which are advantageous for applying for the exposure assessment in epidemiological studies.

Research about how to reduce salt intake while maintaining Japanese cultural dietary habits.

Acrylamide, a substance consumed through food daily, is a possible cause of cancer. The research focuses on the exposure assessment and cancer risk caused by acrylamide.

Data analyses of long-followed prospective cohort data is important for more understanding of the diet-disease association, and evidence-based practice of diet and health.  As a member of JPHC study, we analyze data of diet-disease association for various topics.

Research based on understanding the of proportion and its background of breakfast skipping, specifically for Japanese young adults.

研究を紹介してくれるキャラクター

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ネッズくん

誕生日 2017/4/1

​​性格

食いしん坊

ひみつは...

トレードマークの帽子にはいつもチーズが入っている。お腹が空くとそのチーズをパクリ。

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ネズミ1 右向きハート-min.jpg

デーニャ先生

誕生日 2008/9/10

​​性格

おっとり

ひみつは...

実は情報系統のエキスパート。スケジュール把握にタブレットは欠かせない。

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Nutrition Epidemiology and Data Science (NEDS) official Twitter page.

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